咖啡品牌进军茶饮赛道，9.9元的平价路线或难成“杀手锏”
极目新闻记者 石倩
摄影记者 李辉
4月19日，库迪咖啡推出了20余款茶饮新品，延续9.9元的低价策略。4月25日，极目新闻记者在库迪咖啡门店看到，操作台上咖啡和茶饮的点单率都很高。但如今已略显“拥挤”的新茶饮赛道，咖啡品牌能凭借新品吸引力和低价战略分得一杯羹吗？
分析人士指出，如今茶饮赛道的竞争激烈，竞品众多。并且10元茶饮与30元茶饮的品质差异较大，对于对价格不太敏感的新生代来说，商家抢占年轻人市场并非易事。企业需要在性价比和质价比中寻找平衡，方能脱颖而出。
咖啡品牌上新多款茶饮产品
4月25日，在武汉市武昌区一家库迪咖啡门店内，宣传海报上介绍：库迪咖啡推出20余款茶饮产品，包括流云茉莉轻乳茶、高山抹茶清爽椰等产品，全场9.9元不限品。
当日上午，店内的操作台上有不少已经制作完成待领取的饮品，除了咖啡，也有不少茶饮等产品。店员介绍，店内茶饮除了奶茶之外，还有果茶、抹茶、植物基奶茶、纯茶、库可冰等六大品类。茶饮新品于4月19日上市，上市一周以来，有不少顾客下单新品尝鲜。
顾客在库迪咖啡门店取餐
在库迪小程序上，所有茶饮售价均为9.9元一杯。在团购平台上，有海岛椰椰库可冰、岩韵大红袍等5款茶饮的优惠券售卖，优惠价低至7.8元。
市民杨女士在通勤路上用小程序下单了一杯茶饮，随后到达写字楼附近的门店取单，“每天上下班途中，都能看到新品的宣传海报，想下单尝尝鲜，感觉味道中规中矩，价格挺实惠的。”
新茶饮赛道竞争日趋白热化
2023年5月，库迪咖啡推出天天9.9元活动，瑞幸咖啡随即跟进，国内已经持续了一整年的9.9元咖啡低价大战，仍难停火。如今，该品牌的茶饮新品依旧延续库迪9.9元的低价策略，但众所周知，新茶饮市场的竞争早已白热化，聚集了蜜雪冰城、茶百道、沪上阿姨、喜茶、奈雪的茶等一批知名茶饮品牌，不仅门店规模大且辐射广。
数据显示，目前全国共有超过160个新茶饮品牌，已开出超过50万家门店，且各大品牌仍在持续跑马圈地。截至2024年4月，蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上阿姨等茶饮品牌的门店数量分别为28815家、9249家、8193家、7794家。
如今，库迪咖啡推茶饮新品有望破圈吗？
性价比与质价比中寻找平衡
广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬分析，库迪推出9.9元茶饮，与其咖啡产品相同，寄希望于以低价提升市场占有率。
但朱丹蓬认为，与咖啡赛道不同，低价的茶饮产品或很难撼动行业市场。他进一步解释称，中国人喝咖啡不算专业，很难分清不同产区咖啡豆的区别，因此人们对9.9元的平价咖啡接受程度高。但新茶饮赛道竞争激烈，9.9元的茶饮与30元的茶饮，品质差别很大，国民接受程度并不会太高。
朱丹蓬分析，如今新生代渐成消费市场主力，但新生代有一明显的消费特点就是对价格不太敏感，力图以低价占领新生代市场希望不大。
此前，喜茶、奈雪的茶等高端茶饮品牌纷纷推出中档价位产品，并不能说明新茶饮赛道开始流行平价趋势，“此举可以视作高端茶饮品牌对行业的一次降维打击。”朱丹蓬表示，如今消费者的需求是既追求品质，又追求价格，在性价比和质价比之间找到合适定位的产品更容易从市场行业中脱颖而出。
（来源：极目新闻）
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