金牌导游“过目不忘”，川菜大厨在气球上切出土豆丝，《天府工匠》录制走进成都大悦城
金牌导游“过目不忘”，川菜大厨在气球上切出土豆丝……11月20日，《天府工匠》摄制组走进成都商业地标之一的成都大悦城，红星新闻记者现场直击天府工匠的过人本领。
是金牌导游，也是旅游博主
录制中，国家级金牌导游周怡爽的挑战项目叫《过目不忘》，节目现场有10位“旅游爱好者”，“旅游爱好者”身着名牌登台，名牌上带有“姓名”“年龄”“籍贯”三类基本信息，周怡爽仅用五分钟的时间对这些基本信息进行记忆，五分钟后，“旅游爱好者”进行换装，名牌遮蔽后重新登台，她需要凭着记忆，对10位“旅游爱好者”进行还原，全部还原即为挑战成功，这个挑战主要考验导游所必须具备的超强记忆力。
在接受红星新闻记者采访时，周怡爽透露，她在四川当导游已经10余年，全川大大小小的景点都已经打过卡。“我不仅在四川当导游，同时还会带队出发去国外，这些年来，一共去了50多个国家和地区。”
最后，周怡爽还透露了一个“小秘密”，随着短视频的兴起，她不仅在线下当导游，同时还开设了短视频账号，当起了旅游博主，带着全国乃至世界各地的网友领略四川的如画美景。
川菜大厨在气球上切出土豆丝
世界川菜烹饪技能大赛金奖获得者赵岩挑战项目叫《脱颖而“厨”》，他需要依次完成刀功、火功以及味觉的三重考验才能获得需要的食材，并以新消费为主题进行烹饪。
在刀功考验的挑战环节，赵岩需要在气球上将土豆切丝，还要在气球不爆的情况下，保证切出的土豆丝能穿过绣花针孔。在火功的挑战中，他需要在不借助任何工具的前提下，观察油温是否达到了200度。在最后一项味觉挑战中，赵岩需要在20杯水中，找出已经稀释过1000倍的酸、甜、苦、咸四种口味的水，历经重重考验，可谓是闯过“刀山火海”。
全国技术能手、成都百万职工技能大赛中餐宴会摆台比赛第一名的杜欣，挑战项目叫《步步惊心》，她将手端红酒餐盘站上走步机，在保持走步的情况下限时5分钟内将12个红酒杯依次放到一个不停旋转的餐桌上，并且还要摆放在指定位置，这个项目对于挑战者的手、眼、腿协调能力和专业基本功考验巨大。
红星新闻记者 胡谦 摄影报道
编辑 陈怡西
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